Sausage Egg Cheese Frühstücksrollen (Druckversion)
Goldene Brötchen mit Wurst, Ei und Cheddar für einen köstlichen Morgen.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
5 große Eier
02 -
1 Dose (225 g) gekühlter Croissant-Teig
03 -
8 gebratene Würstchen
04 -
4 Scheiben Cheddarkäse
05 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
Fünf Eier in eine Schüssel aufschlagen, mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und glatt verquirlen.
02 -
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die Würstchen rundum anbraten, bis sie durchgegart und schön gebräunt sind. Anschließend beiseitelegen.
03 -
Die verquirlten Eier in die heiße Pfanne geben und unter ständigem Rühren mit einem Pfannenwender stocken lassen, bis die Masse fest, aber noch leicht cremig ist. Vom Herd nehmen und beiseitestellen.
04 -
Den Croissant-Teig auf einer sauberen, glatten Fläche auseinanderrollen und in einzelne Dreiecke teilen. Vorsichtig behandeln, um ein Einreißen zu vermeiden.
05 -
Auf das breite Ende jedes Teigdreiecks eine Scheibe Cheddarkäse legen. Etwas Eierspeise darauf geben und mit einem Würstchen abschließen. Von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen, sodass die Füllung vollständig umschlossen ist.
06 -
Die gefüllten Röllchen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C (Ober-/Unterhitze) etwa 11–14 Minuten goldbraun backen.
07 -
Die Röllchen kurz abkühlen lassen und warm servieren. Optional mit einem Dip nach Wunsch genießen.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Die Röllchen schmecken frisch und warm am besten, lassen sich jedoch auch gut vorbereiten und zum Mitnehmen abkühlen.