Zitronen Chicken Gemüse Orzo (Druckversion)
Chicken, knackiges Gemüse und Orzo vereint mit frischer Zitrone – ein aromatisches Pfannengericht.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
200 g Orzo-Nudeln
02 -
450 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
03 -
2 EL Olivenöl
04 -
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
05 -
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
06 -
100 g Brokkoliröschen
07 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
08 -
1 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
09 -
1 TL getrockneter Oregano
10 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
11 -
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 -
In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Orzo-Nudeln hinzufügen und nach Packungsanleitung bissfest garen. Abgießen und beiseitestellen.
02 -
In einer großen Pfanne das Olivenöl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die Hähnchenstücke hineingeben, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und etwa 5-7 Minuten braten, bis das Fleisch goldbraun und durchgegart ist. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
03 -
Im verbleibenden Öl in derselben Pfanne Paprika, Zucchini und Brokkoli für etwa 5 Minuten unter Rühren anbraten, bis das Gemüse bissfest ist. Den Knoblauch zugeben und 1 weitere Minute mit anschwenken, bis er duftet.
04 -
Das gegarte Hähnchen, Orzo-Nudeln, Zitronensaft und Zitronenabrieb in die Pfanne geben. Alles sorgfältig durchmischen und auf mittlerer Hitze weitere 2 Minuten erwärmen, bis alles heiß ist.
05 -
Vom Herd nehmen, mit gehackter Petersilie bestreuen und das Gericht sofort warm servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für mehr Frische können Sie zusätzlich schwarze Oliven oder Feta darüberstreuen.