Käse Knoblauch Chicken Wraps

Cremige Knoblauch-Hähnchen-Wraps sind mein Favorit, wenn es um schnelles und dennoch leckeres Abendessen geht. Sie kombinieren würzig gewürztes Hähnchen, zwei Sorten Käse und das Aroma von frischem Knoblauch in einer knusprigen Tortilla – perfekt, wenn man Familie oder Gäste mit wenig Aufwand verwöhnen möchte.

Ich habe diese Wraps erstmals nach einem langen Arbeitstag gemacht – inzwischen wünschen sie sich meine Kinder jede Woche. Sie sind mein Ass im Ärmel, wenn spontan Besuch kommt.

Zutaten

• Hähnchenbrust gekocht und gewürfelt: gibt saftiges Protein am besten frisches Filet oder Reste vom Vortag verwenden
• Knoblauch frisch gehackt: sorgt für intensives Aroma je frischer er ist desto besser schmeckt es
• Olivenöl extra nativ für die Pfanne: bringt Geschmack und unterstützt das Knoblaucharoma
• geriebener Mozzarella: zart schmelzend und mild achtet auf Qualität für cremige Konsistenz
• geriebener Cheddar: bringt Würze und Farbe ein idealer Ausgleich zum Mozzarella
• mittelgroße Weizentortillas: Grundstock für Wraps auf Frische achten damit sie sich gut rollen lassen
• Butter zum Braten: sorgt für goldbraune Kruste echtes Butteraroma ist hier unschlagbar
• Petersilie frisch gehackt (optional): für den Frischekick beliebt besonders im Sommer
• Salz und schwarzer Pfeffer: unterstreichen alle Aromen immer nach Geschmack dosieren

Tipp

Nehmt für den Käse Stückware. Frisch gerieben hält er Wraps cremiger als fertig abgepackter Käse.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hähnchen vorbereiten:

Die Hähnchenbrust leicht mit Salz und Pfeffer würzen und nach Wahl garen entweder backen in der Pfanne anbraten oder grillen. Danach in mundgerechte Stücke schneiden und beiseitelegen.

Aromaten anbraten:

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Den Knoblauch kurz anschwitzen etwa dreißig Sekunden bis er angenehm duftet aber nicht braun wird. sofort das geschnittene Hähnchen dazugeben und sorgfältig im Knoblauchöl schwenken damit jedes Stück Geschmack bekommt.

Käse untermischen:

Die Pfanne vom Herd nehmen. Die beiden Käsesorten noch im warmen Hähnchen verteilen und durchmischen solange alles heiß ist. Das hilft damit der Käse schon anfängt zu schmelzen bevor es in die Wraps geht.

Wraps füllen:

Eine Tortilla auf die Arbeitsfläche legen. Die noch heiße Hähnchen-Käse-Masse mittig daraufgeben nicht zu viel sonst lässt sie sich schwer rollen. Die Seiten einklappen und feste aufrollen.

Wraps braten:

In einer anderen Pfanne die Butter bei mittlerer Temperatur schmelzen. Die Wraps mit der Naht nach unten in die Pfanne legen und sanft andrücken. Jede Seite zwei bis drei Minuten goldbraun rösten dabei vorsichtig wenden damit die Füllung nicht herausfällt.

Anrichten und servieren:

Die Wraps aus der Pfanne nehmen und im Idealfall ein bis zwei Minuten ruhen lassen damit sie sich besser schneiden lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen und warm genießen.

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Das solltest du wissen

eiweißreich und sättigend
besonders kinderfreundlich durch milden Geschmack
kann sehr gut vorbereitet und später frisch aufgebacken werden
Mein Lieblingsmoment dabei ist immer das erste Aufschneiden der Wraps – der geschmolzene Käse läuft leicht heraus und weckt sofort den Hunger. Die Kombination aus würzigem Chicken und viel Käse erinnert mich an unkomplizierte Abendessen mit Freunden auf dem Balkon.

Aufbewahrungstipps

Beim Aufbewahren am besten luftdicht verpacken und im Kühlschrank lagern. Schonend aufwärmen am einfachsten in einer heißen Pfanne oder im Backofen so bleibt die Knusprigkeit erhalten. Tiefkühlen ist auch möglich einzelne Wraps einfach gut in Folie einwickeln und bei Bedarf aufbacken.

Zutaten ersetzen

Statt Hähnchen passt auch Putenbrust oder sogar geschmortes Gemüse Mediterranean Style. Wer es würziger mag kann Gouda oder Pepper Jack nehmen. Glutenfreie oder Vollkorn-Tortillas funktionieren genauso.

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Servierideen

Ein frischer grüner Salat Tomatensuppe oder gebratene Kartoffelspalten passen hervorragend dazu. Auch als Fingerfood in Scheiben geschnitten für Partys oder als Snackbox für unterwegs sind sie beliebt.

Geschichte des Gerichts

Wraps wie dieser sind inspiriert vom amerikanischen Fastfood aber auch in deutschen Küchen längst angekommen. Schon meine Mutter hat Chicken-Käsetoasts gemacht – diese Variante ist durch das Anbraten in der Pfanne knuspriger und einfach moderner.

Antworten auf häufig gestellte Fragen zu Rezepten

→ Wie wird das Hähnchen am besten zubereitet?

Das Hähnchen kann gebacken, gebraten oder gegrillt werden. Wichtig ist, es vorher mit Salz und Pfeffer zu würzen und in kleine Stücke zu schneiden.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, auch Gouda, Emmentaler oder Pepper Jack bringen Abwechslung und lassen sich nach Geschmack kombinieren.

→ Wie bleibt die Füllung beim Braten im Wrap?

Die Tortillas dicht einwickeln und mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen, dann vorsichtig wenden.

→ Sind die Wraps zum Vorbereiten geeignet?

Sie lassen sich gut vorbereiten und gekühlt aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach kurz in einer Pfanne toasten.

→ Wie mache ich das Ganze glutenfrei?

Verwenden Sie glutenfreie Tortillas als Basis für die Wraps. Geschmack und Konsistenz bleiben ausgezeichnet.

→ Was passt als Beilage dazu?

Ein frischer Salat, Tomatensuppe oder auch knusprige Kartoffelspalten ergänzen das Gericht perfekt.