Schoko Erdbeer Smoothie Genuss

Dieses Schokoladen-Erdbeer-Smoothie Rezept ist die perfekte Mischung aus cremigem Genuss und fruchtiger Frische und eignet sich wunderbar als schnelles Dessert oder als verwöhnender Snack im Sommer. Die Idee dazu kam mir beim Versuch meinen Kindern zu Hause ein kühles Café-Gefühl zu zaubern und seitdem ist dieser Smoothie einer unserer absoluten Favoriten geworden.

Meine Familie fragt inzwischen regelmäßig nach diesem Smoothie und ich liebe es wie glücklich sie schon beim Anblick der hübsch angerichteten Gläser sind.

Zutaten

• Gefrorene Erdbeeren: sorgen für die fruchtige Basis und machen den Smoothie besonders erfrischend Achte auf reife aromatische Erdbeeren für den besten Geschmack
• Vanilleeis oder Cookies and Cream Eiscreme: für Cremigkeit und ein unwiderstehliches Dessert-Gefühl Hochwertiges Eis hebt den Geschmack besonders hervor
• Schokoladensauce: bringt das Schokoladenaroma ins Spiel je nach Geschmack kannst Du hochwertige dunkle Sauce wählen
• Optional für den Schokoladenrand: halbbittere Schokoladenstücke und Kokosöl Kokosöl gibt der Schokolade einen seidigen Glanz und erleichtert das Schmelzen

• Zusatz: Achte beim Einkauf der Zutaten auf natürliche Vanille im Eis und einen hohen Kakaoanteil in der Schokolade damit die Aromen voll zur Geltung kommen.

Zubereitung Schritt-für-Schritt

Schokoladenrand vorbereiten:

Schmelze die halbbitteren Schokostücke zusammen mit dem Kokosöl entweder in der Mikrowelle in kurzen Intervallen unter Rühren oder vorsichtig im Topf auf niedriger Hitze bis eine ganz glatte Masse entsteht

Glasrand dekorieren:

Gieße die flüssige Schokolade auf einen flachen Teller und forme einen Kreis der etwas größer ist als der Rand deines Glases Tauche und drehe den Glasrand vorsichtig in der Schokolade mit einem Löffel kannst Du zusätzlich Schokolade an den Rand geben für den typischen Tropfenlook Stelle das Glas anschließend zum Festwerden in den Kühlschrank

Smoothie zubereiten:

Gebe die gefrorenen Erdbeeren das Eis und die Schokosauce in einen Mixer Mixe alles auf höchster Stufe bis die Masse herrlich cremig ist

Fertigstellen und Servieren:

Hole das gekühlte Glas aus dem Kühlschrank und gieße den Smoothie in das Schokoglas Nach Belieben kannst Du noch eine Schokodekoration oder eine Erdbeere hinzugeben und etwas Schokosauce darüberträufeln

Anheften

Mein Liebling ist der cremige Vanillegeschmack der zusammen mit Schokolade und Erdbeere richtig Kindheitserinnerungen weckt Die leuchtenden Farben zaubern immer ein Lächeln auf die Gesichter meiner Kinder manchmal dekorieren wir die Gläser zusammen und genießen diese kleine Alltagsauszeit

Aufbewahrungstipps

Der Smoothie schmeckt frisch am besten Du kannst aber die fertige Schokoladenverzierung am Glas schon am Vortag vorbereiten Bewahre Reste maximal einen Tag im Kühlschrank auf Stelle sie dazu abgedeckt kalt dann bleibt die Konsistenz angenehm cremig

Zutaten-Alternativen

Wenn Du keine Cookies and Cream Eiscreme magst nimm statt dessen einfach strahlendes Vanilleeis Für eine vegane Variante kannst Du pflanzliches Eis und Kokossahne wählen und die Schokolade durch vegane Kuvertüre ersetzen Die Schokosauce gelingt auch mit großer dunkler Schokolade und etwas Agavendicksaft

Serviervorschläge

Für einen besonderen Anlass stecke eine frische Schokoerdbeere auf einen langen Spieß oder dekoriere mit Minzblättern Auch geraspelte weiße Schokolade passt toll als Dekoration Der Smoothie sieht in milchigen oder hohen Gläsern besonders einladend aus

Anheften

Ursprung des Rezepts

Schokoladen und Erdbeer Kombis sind seit Generationen beliebt und galten in früheren Jahrzehnten als luxuriöses Dessert Im Sommer auf Jahrmärkten waren Schokoerdbeeren immer ein Highlight Dieses Rezept bringt dieses Gefühl als cremigen Drink nach Hause

Antworten auf häufig gestellte Fragen zu Rezepten

→ Wie kann ich das Getränk vegan zubereiten?

Verwende pflanzliches Eis, vegane Schokoladensauce und milchfreie Schokoladendrops, um eine köstliche vegane Variante zu kreieren.

→ Welche Eiscreme passt am besten dazu?

Vanilleeis sorgt für klassische Cremigkeit, aber Cookies & Cream bringt zusätzlichen Geschmack ins Glas. Beide Varianten harmonieren ideal mit Erdbeeren und Schokolade.

→ Kann ich frische statt gefrorene Erdbeeren nutzen?

Frische Erdbeeren funktionieren, allerdings sollte zusätzlich Eiswürfel zum Kühlen und für eine cremige Konsistenz ergänzt werden.

→ Wie gelingt der Schokoladenrand besonders schön?

Die Schokolade langsam schmelzen und das Glas im Kühlschrank kurz anfrieren lassen, damit die Schokolade schnell fest wird und nicht herunterläuft.

→ Kann ich den Smoothie ohne Schokoladenrand genießen?

Ja, das Getränk schmeckt auch ohne Schokoladenrand wunderbar schokoladig-fruchtig. Die Deko sorgt jedoch für ein Extra hinten Genuss und Optik.