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Diese Airfryer Pizza Bagels sind mein ultimativer Geheimtipp für ein schnelles, warmes Mittagessen oder den kleinen Pizza-Heißhunger zwischendurch. Knusprig, käsig und mit dem Lieblingsbelag nach Wunsch – ein echtes Familienprojekt, das garantiert jedem schmeckt.
Beim ersten Versuch an einem Samstagnachmittag waren meine Kinder völlig begeistert wir probieren seither jeden Belag der uns einfällt und haben nun unsere eigene kleine Pizza Bagel Tradition am Wochenende
Zutaten
- Bagels: Die Basis wird durch einfache Bagels ohne Topping gebildet am besten frisch oder vom Vortag für einen schönen Biss
- Pizzasauce: Verleiht dem Bagel sofort diese klassische Tomatennote ich verwende gerne eine kräftige italienische Sauce und achte auf Tomaten ohne Zuckerzusatz
- Mozzarella: Der entscheidende Faktor für zerlaufenden goldbraunen Käse unbedingt frisch gerieben wählen statt der bereits fertig geriebenen Variante das schmilzt gleichmäßiger und bringt besseren Geschmack
- Pepperoni: Sorgt für die herzhafte Würze und einen besonderen Crunch am Rand am besten dünn geschnittene italienische Salami auswählen
- Weitere Toppings nach Wahl: Hier kannst du dich austoben Oliven Paprika Pilze oder Ananas bei Gemüse darauf achten dass es nicht zu wässrig ist dann bleibt alles schön knusprig
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Bagel vorbereiten:
- Schneide die Bagels möglichst gleichmäßig durch sodass vier offene Hälften entstehen jede Hälfte bildet jetzt die Grundlage für dein Mini-Pizza-Erlebnis
- Pizzasauce verteilen:
- Bedecke jede Bagelhälfte großzügig mit der Sauce achte darauf dass alle Ränder bestrichen sind so bekommt jede Ecke Geschmack
- Käse und Belag hinzufügen:
- Streue den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Saucenschicht verteile die Pepperonischeiben darüber ergänze Kopfkino frei weitere Lieblingszutaten dabei nicht überladen damit der Käse trotzdem schön schmilzt
- Airfryer vorheizen:
- Heize deinen Airfryer auf 193 Grad Celsius vor das sorgt für sofortige Hitze und einen Extra-Knusper-Effekt
- Bagel backen:
- Ordne die belegten Bagelhälften nebeneinander im Korb an sie dürfen sich nicht überlappen sonst werden sie nicht überall knusprig
- Fertig backen und genießen:
- Backe alles für etwa vier bis sieben Minuten beobachte wann der Käse blubbert und goldbraun wird anschließend für eine Minute abkühlen lassen danach sofort servieren und genießen
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Wissenswertes
Knusprig und doch zart durch den Airfryer werden die Bagel-Böden richtig resch ohne auszutrocknen Super für Kinderpartys weil jeder selbst belegen darf Reste lassen sich einfach wieder aufwärmen perfekt für Meal Prep und Snacks für unterwegs Mozzarella ist mein heimlicher Star im Rezept ich liebe es zu sehen wie der Käse im Airfryer wunderschön goldene Blasen bildet meine Tochter mag am liebsten den Rand mit extra viel Käse und jedes Mal wenn wir sie machen kommen lustige Ideen für neue Toppings auf den Tisch
Aufbewahrungstipps
Pizza Bagels schmecken frisch am besten lassen sich aber auch ein bis zwei Tage im Kühlschrank lagern in einer luftdichten Dose aufbewahren zum Aufwärmen einfach nochmal kurz in den Airfryer oder Ofen dann bleibt der Boden schön knusprig und der Käse zieht wieder schöne Fäden
Zutaten austauschen
Probier statt normalen Bagels mal Vollkorn Varianten auf diese Weise bekommst du mehr Ballaststoffe ins Gericht Vegetarisch gelingt das Rezept bestens mit Gemüsetoppings wie Paprika Mais oder Spinat anstelle von Salami Veganer Käse schmilzt zwar anders sorgt aber auch für ein genussvolles Pizzaerlebnis
Servierideen
Ein knackiger grüner Salat oder ein paar Rohkoststicks passen hervorragend zu den Pizza Bagels besonders bei Kindergeburtstagen gegessen werden sie am liebsten noch warm mit frischen Kräutern oder Chiliöl für Erwachsene so bekommt jeder seinen Lieblingsgeschmack
Herkunft und Geschichte
Pizza Bagels sind ein beliebter Snack aus Nordamerika und seit Jahrzehnten dort ein Dauerbrenner Sie bringen Oldschool Pizza und das praktische Bagel Format zusammen Was einst als schneller Kinderlunch gedacht war hat längst Kultstatus und ist ein echter Dauerbrenner beim Meal Prep geworden
Antworten auf häufig gestellte Fragen zu Rezepten
- → Welche Bagels eignen sich am besten für dieses Gericht?
Am besten verwenden Sie einfache, ungesüßte Bagels ohne starke Eigengeschmacksrichtungen. So treten die Aromen von Sauce und Belag optimal hervor.
- → Kann man die Pizza Bagels auch vegetarisch zubereiten?
Selbstverständlich! Lassen Sie einfach die Peperonis weg oder ersetzen Sie sie durch Gemüse wie Paprika, Pilze oder Oliven.
- → Wie verhindert man, dass der Käse beim Backen herunterläuft?
Für gleichmäßiges Schmelzen den Käse möglichst mittig verteilen und die Bagelhälften im Frittierkorb nicht zu dicht legen.
- → Kann man die Pizza Bagels auch im Ofen zubereiten?
Ja, im vorgeheizten Backofen bei 200°C gelingen sie ebenso, allerdings kann sich die Backzeit leicht verlängern.
- → Wie kann man die Bagels aufbewahren oder wieder aufwärmen?
Abgekühlte Bagels im Kühlschrank lagern und später kurz in der Luftfritteuse oder im Ofen erneut erwärmen, damit sie knusprig bleiben.