Pizza Grilled Cheese Genuss

Diese Pizza Grilled Cheese ist ein unschlagbarer Mix aus zwei absoluten Lieblingsgerichten. Der satte Käse zieht lange Fäden, knuspriges Brot umhüllt kräftigen Mozzarella und würzige Peperoni. Es schmeckt wie Kindheitserinnerungen und liefert blitzschnell eine warme Mahlzeit für Familie oder Freunde.

Ich habe dieses Rezept an einem regnerischen Samstag getestet weil meine Familie dringend etwas zum Wohlfühlen wollte und seitdem gibt es Pizza Grilled Cheese fast jede Woche

Zutaten in Deutschland

• Weißbrot Scheiben: das luftige Brot wird extra knusprig und saugt das Butteraroma gut auf Frisch kaufen am besten vom Bäcker
• Mozzarella Scheiben: sorgt für den cremigen Schmelz im Inneren Am besten direkt an der Frischetheke schneiden lassen
• Peperoni: bringt herzhafte Würze Nimm ruhig italienische Peperoni oder eine würzige Salami für extra Geschmack
• Weiche Butter: lässt sich besser verstreichen Butter sollte Zimmertemperatur haben damit sie die Brotränder bedeckt
• Geriebener Parmesan: bringt einen würzigen Kick Reibe ihn frisch damit der Geschmack intensiver ist
• Knoblauchpulver: verleiht dem Brot eine feine pikante Note
• Italienische Kräuter: sorgen für Pizza-typisches Aroma Achte auf eine ausgewogene Mischung aus Basilikum Oregano und Thymian
• Warme Pizzasoße: perfekt zum Dippen Die beste Wahl ist eine kräftige Tomatensoße mit etwas Oregano und Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Anleitung in Deutschland

Butter-Mischung herstellen:

In einer mittelgroßen Schüssel die weiche Butter mit Parmesan Knoblauchpulver und italienischen Kräutern kräftig vermengen bis alles cremig und streichfähig ist

Brot vorbereiten:

Die Buttercreme gleichmäßig und bis an die Ränder auf jeweils eine Seite jeder Brotscheibe verteilen Alle Brote mit der bestrichenen Seite nach oben auf ein Backblech legen

Sandwich schichten:

Eine Scheibe Brot mit der gebutterten Seite nach unten in eine beschichtete Pfanne legen Dann eine Scheibe Mozzarella darauf platzieren gefolgt von sechs Peperonischeiben Noch eine Scheibe Mozzarella darüber nochmals sechs Peperonischeiben und eine weitere Scheibe Mozzarella ganz oben drauflegen

Grillen:

Die zweite Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach oben auflegen und sanft andrücken Das Sandwich bei mittlerer bis niedriger Hitze backen Etwa drei bis fünf Minuten warten bis die Unterseite goldbraun ist Dann vorsichtig wenden und von der anderen Seite braten bis das Brot knusprig und der Käse vollkommen geschmolzen ist

Servieren:

Das heiße Sandwich direkt aus der Pfanne nehmen und sofort mit reichlich warmer Pizzasoße zum Dippen servieren

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Das solltest du wissen

Pizza Grilled Cheese ist ein perfekter Snack für gesellige Runden Bleibt saftig und knusprig auch nach kurzem Warmhalten Kinder freuen sich besonders wenn sie den zähen Mozzarella ziehen können Ich liebe am meisten die Kombination aus pikanter Peperoni und geschmolzenem Käse Sobald das Sandwich aufgeschnitten wird duftet die Küche so intensiv nach Pizza dass mein Sohn immer als Erster am Tisch sitzt Wir haben daraus ein kleines Familienritual gemacht an kalten Sonntagen gemeinsam Sandwiches zu braten

Lagerungstipps

Reste von Pizza Grilled Cheese halten sich in einer gut verschlossenen Dose bis zu zwei Tage im Kühlschrank Für einen frischen Geschmack das Sandwich kurz im heißen Ofen oder in der Pfanne aufbacken Die Mikrowelle lässt das Brot oft weich werden der Ofen sorgt wieder für eine knusprige Kruste

Zutaten-Alternativen

Du möchtest vegetarisch bleiben Tausche Peperoni gegen Grillgemüse wie Zucchini Pilze oder Paprika Auch Cheddar oder Gouda schaffen neue Geschmacksrichtungen Wer glutenfrei leben möchte greift zu einem glutenfreien Weißbrot

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Serviervorschläge

Serviere Pizza Grilled Cheese mit Tomatensuppe für noch mehr Wohlfühlfaktor Auch ein knackiger Rucolasalat oder knackige Gemüsesticks mit Kräuterdip passen super Kinder lieben kleine Stücke fürs Fingerfood-Buffet Erwachsene genießen einen würzigen Rotwein dazu

Kultureller Hintergrund

Pizza Grilled Cheese vereint italienische Pizzaklassiker mit amerikanischer Streetfood-Kultur Schon seit den 80er Jahren gibt es Grilled Cheese Sandwiches in den USA Mittlerweile hat dieser Trend auch in viele deutsche Küchen gefunden

Antworten auf häufig gestellte Fragen zu Rezepten

→ Welcher Käse passt am besten für Pizza Grilled Cheese?

Mozzarella sorgt für cremigen Schmelz und einen milden Geschmack. Wer mag, kann ihn mit etwas Parmesan oder Gouda ergänzen.

→ Kann ich anstelle von Pepperoni auch andere Zutaten verwenden?

Natürlich! Auch Schinken, gegrilltes Gemüse oder Pilze harmonieren sehr gut mit dem Sandwich.

→ Wie bekomme ich das Brot besonders knusprig?

Bestreiche die Brotscheiben großzügig mit dem Buttermix und backe sie bei mittlerer Hitze goldbraun aus.

→ Welche Beilagen passen dazu?

Eine frische Tomatensuppe oder ein knackiger gemischter Salat runden das Gericht hervorragend ab.

→ Welche Soßen eignen sich zum Dippen?

Am beliebtesten ist klassische Pizzasoße, aber auch Aioli oder Kräuterdip sind eine tolle Ergänzung.

→ Kann ich das Sandwich vegetarisch zubereiten?

Lass die Pepperoni einfach weg oder ersetze sie durch gegrilltes Gemüse für eine vegetarische Variante.