Anheften
Wrap-Schnecken sind immer meine Rettung beim Picknick oder für das schnelle Partybuffet Wenn der Tag voll ist und ich trotzdem etwas Frisches und Leckeres servieren möchte dann rollen sich diese Häppchen fast von selbst
Als ich das erste Mal Wrap-Schnecken gemacht habe waren die Teller in Windeseile leer Diese Häppchen sind seitdem Pflicht bei jedem Picknick und meine Kinder helfen gerne beim Rollen
Zutaten
- Wraps: Etwa sechs bis acht Stück achte auf weiche Wraps damit sie sich gut rollen lassen
- Frischkäse: am besten Kräuterfrischkäse für extra Aroma er macht die Füllung cremig und sorgt gleichzeitig für Würze
- Kochschinken: gibt dem Snack Substanz und eine angenehme herzhafte Note schau auf dünn geschnittenen Schinken in guter Qualität
- Salat: Halb ein Kopf von einer frischen Sorte wie Eisberg oder Kopfsalat wähle knackige Blätter damit der Biss bleibt
- Salz und Pfeffer: sorgen für die richtige Würze frischer Pfeffer direkt aus der Mühle hebt den Geschmack deutlich an
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Vorbereiten der Zutaten:
- Wasche die Salatblätter gründlich und tupfe sie mit einem sauberen Küchentuch trocken Trenne die Blätter vorsichtig damit sie beim Rollen nicht reißen
- Bestreichen der Wraps:
- Lege einen Wrap flach auf eine saubere Unterlage Verteile eine großzügige Schicht Frischkäse gleichmäßig bis an die Ränder Achte darauf dass die ganze Fläche bedeckt ist so hält später alles gut zusammen
- Würzen:
- Bestreue die Frischkäsefläche mit etwas Salz und frisch gemahlenem Pfeffer Hier entscheidet deine eigene Vorliebe für die Würze
- Belegen mit Salat:
- Lege ein bis zwei große Blätter Salat mittig auf den Wrap Sie dürfen ruhig etwas überlappen und sollten möglichst flach liegen damit sich der Wrap gut aufrollen lässt
- Schinken Auflegen:
- Verteile je nach Größe des Wraps ein bis eineinhalb Scheiben Kochschinken direkt auf den Salat Falls der Schinken über den Rand steht kann er leicht eingeklappt werden
- Aufrollen:
- Rolle den Wrap jetzt so straff wie möglich ein Halte mit den Fingern alles leicht fest damit der Inhalt nicht verrutscht Das feste Rollen sorgt dafür dass die Röllchen eine schöne Form behalten
- Schneiden und Fixieren:
- Schneide mit einem scharfen Messer etwa zwei Zentimeter dicke Scheiben vom Wrap ab Stecke sie jeweils direkt nach dem Schneiden mit einem Zahnstocher fest so bleibt alles stabil und lässt sich einfach servieren
- Anrichten:
- Lege die Wrap-Schnecken flach auf eine Platte Ideal sind sie wenn sie hübsch nebeneinander arrangiert und leicht gekühlt aufbewahrt werden
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Der Kräuterfrischkäse ist für mich das Highlight weil er das Ganze herrlich frisch macht und die Kombi aus Salat und Schinken einfach nie langweilig wird Meine Familie liebt es am meisten wenn wir die Wraps gemeinsam rollen und für unser Picknick ins Grüne einpacken
So Bleiben Die Wraps Frisch
Am besten lagerst du die fertigen Wrap-Schnecken bis zum Servieren gut abgedeckt in Frischhaltefolie im Kühlschrank So trocknen sie nicht aus und behalten ihre Form Auch am nächsten Tag schmecken sie noch saftig wenn sie nicht zu lange ungekühlt waren
Varianten für die Füllung
Wenn du keinen Kochschinken hast kannst du zum Beispiel Putenbrust oder eine vegane Alternative nehmen Für etwas mehr Crunch passen auch Paprikastreifen oder geraspelte Karotten sehr gut Wer mag kann noch ein paar Gurkenscheiben oder würzigen Hartkäse hinzufügen
So Lassen Sich Die Wraps Servieren
Ob einzeln auf Spießen angerichtet oder auf einer großen Platte mit Tomaten dekoriert die Wrap-Schnecken sind immer ein Blickfang Perfekt als kleiner Snack zwischendurch für Buffets oder unterwegs beim Ausflug
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Wie Entstand Diese Idee
Wraps sind schon lange Teil vieler deutscher Küchen weil sie schnell gehen und Kinder wie Erwachsene begeistern Sie haben ihren Ursprung zwar in der internationalen Küche doch in Deutschland sind sie als unkomplizierter Partyhit angekommen Klassische Kombinationen wie Schinken Käse und frische Kräuter passen perfekt zu unseren Vorlieben
Antworten auf häufig gestellte Fragen zu Rezepten
- → Wie bleibt der Wrap besonders saftig?
Frischkäse sorgt für eine cremige und saftige Konsistenz, die den Wrap angenehm frisch hält.
- → Welche Kräuter passen gut zum Frischkäse?
Gartenkräuter wie Schnittlauch, Petersilie oder Dill verfeinern den Geschmack und bringen Würze.
- → Kann ich den Wrap vegetarisch zubereiten?
Statt Schinken eignen sich Grillgemüse, Paprika oder gekochtes Ei als köstliche Füllung.
- → Wie kann man die Wraps am besten transportieren?
In Frischhaltefolie gewickelt lassen sich die Wraps praktisch im Kühlschrank lagern und unterwegs transportieren.
- → Welcher Salat eignet sich besonders gut?
Römersalat oder Kopfsalat bieten eine knackige und frische Basis – große Blätter sind ideal.